Si è concluso giovedì 16 dicembre il progetto di cooperazione Leader “La Valorizzazione dei prodotti di montagna“, con un Seminario di restituzione a Salbetrand, presso la sede del parco Alpi Cozie.
Anne Castex (SUACI Montagne Alpes) per conto del Syndicat de Pays de Maurienne e Maria Anna Bertolino per conto del GAL EVV hanno presentato i risultati del lavoro di ricerca realizzato in Maurienne e in Italia nel corso dell’ultimo anno. In particolare, abbiamo ragionato sull’indicazione facoltativa di qualità europea “Prodotto di montagna” e su come sia utile promuovere i prodotti delle aziende agricole di montagna che lavorano nelle filiere lattiero-casearia e della carne.
La giornata è stata anche occasione di scambi e condivisione sugli sviluppi futuri del progetto. Produttori, allevatori, distributori, operatori turistici, rappresentanti politici e tecnici, provenienti da Francia e Italia, si sono confrontati e hanno potuto assaporare i prodotti di montagna di entrambi i versanti.
Grazie al Parco Alpi Cozie per la disponibilità ad ospitarci e a Claudio Allais per le foto
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